1.0Bodegas Fuentenarrohttps://fuentenarro.com/frBodegas Fuentenarrohttps://fuentenarro.com/fr/author/bodegasfuentenarro/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WiaGvuvzQk"><a href="https://fuentenarro.com/fr/instalaciones/">L’installation</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://fuentenarro.com/fr/instalaciones/embed/#?secret=WiaGvuvzQk" width="600" height="338" title="« L’installation » — Bodegas Fuentenarro" data-secret="WiaGvuvzQk" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /* <![CDATA[ */ /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); /* ]]> */ </script> [vc_row bottom_padding= »20″][vc_column width= »1/1″][vc_column_text] L’installation [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/2″][/vc_column][vc_column column_center= »true » width= »1/2″][vc_column_text] La façon de travailler est très semblable à celle utilisée par les prestigieux « châteaux » en France, avec des raisins de leurs propres vignobles et avec l’élaboration de vins d’une manière traditionnelle et artisanale [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/1″][vc_column_text] – Salle de production Nous recevons les raisins récoltés dans nos vignes. Les vignobles sont situés à moins de 10 minutes de la cave, ce qui garantit que les raisins arrivent fraîchement coupés et frais. Le transfert des raisins à la vinerie est effectué avec précaution sur des remorques d’une charge maximale de 2500 kg, leur permettant d’atteindre la cave sans être broyées ni cassées. Une fois dans la cave, les raisins sont décortiqués en douceur, en préservant leurs qualités naturelles. Nous effectuons à tout moment un contrôle exhaustif de la température et de tous ses paramètres analytiques tout au long du processus. Avec une macération à froid à température contrôlée et un traçage manuel continu tous les jours, on obtient l’extraction aromatique et la fraîcheur si caractéristiques de nos vins. Cette salle dispose d’un système de ventilation naturelle, qui renouvelle quotidiennement l’air de la cave, en le remplaçant par l’air frais, propre et pur […]http://fuentenarro.com/wp-content/uploads/2020/01/depositos-nuevos.jpg