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Crianza, 12 meses en barrica

elegante y delicado…

Viñedo

LOCALIZACIÓN      Viñedos en La Horra. Propiedad de la Familia
ALTITUD                  822 Metros sobre el nivel del mar.
SUELO                     Arcilloso y Calcáreo.
VARIEDAD              100% Tempranillo
CLIMA                     Continental
EDAD                       40 Años.
RENDIMIENTO       De 1,50 a 2,00 Kg/Cepa.
CULTIVO                 Natural, Sin Abonos Minerales, Sin Herbicidas

Elaboración

ENÓLOGO           Juan Ayuso Arenillas
CRIANZA             Durante 12 Meses en Barrica de Roble.
BARRICA             70% Roble Americano y 30% Roble Francés.
CORCHO             Natural Extra de 49 mm
PRODUCCIÓN    20.000 Botellas/Año 750 ml.
ENVASES            Cajas Vertical de 6 y 12 Botellas de 750 ml.

Cata

Impresionante color cereza, con bonitos ribetes granates, muy intensos.

La nariz es muy potente y complejo, aromas intensos y limpios aromas a fruta negra, tostados, cacao, café y toffe, con y agradables tostados integrados en el vino, tonos especiados, canela, nuez moscada…

En boca se presenta goloso y frutal, con una perfecta estructura y cuerpo, de tanino fino y acompañado de maderas aromáticas, con final largo y complejo.