English
FrançaisESENZIAS BY FUENTENARRO
Viñedo
LOCALIZACIÓN Viñedos en La Horra. Propiedad de la Familia
ALTITUD 840 Metros sobre el nivel del mar.
SUELO Arcilloso y Pedregoso.
VARIEDAD 100% Tempranillo
EDAD 90 Años
CLIMA Continental
RENDIMIENTO De 0,50 Kg a 1,00 Kg/Cepa.
CULTIVO Natural, Sin Abonos Minerales, Sin Herbicidas.
Elaboración
ENOLOGO Juan Ayuso Arenillas
CRIANZA Durante 18 Meses y Malo láctica Barrica Nueva.
BARRICA 100% Roble Francés Nuevo.
CORCHO Natural Flor de 49 mm
PRODUCCIÓN 2.911 Botellas/Año 750 ml. Botellas Numeradas.
ENVASES Cajas Horizontal de 6 Botellas de 750 Ml.
Cata
Se presenta con un maravilloso color cereza picota, con ribetes granates.
La nariz que nos muestra es muy potente y complejo, destaca la madurez de la uva con intensos y limpios aromas frutales con aromas muy definidos a café y toffe, con madera perfectamente integrada en el vino, un fondo mineral y matices especiados a canela, vainilla), se completa con sensaciones a hierbas aromáticas como el tomillo o el enebro.
En boca es elegante, sabroso y frutal, con magnifica estructura, con taninos finos y golosos, amable, expresivo recordando en todo momento enorme fruta que tiene, cacao, chocolate grano de café, amplio y persistente, en definitiva, un vino que sabe a lo que huele.
